EKSTRAKSI SENYAWA KURKUMINOID DARI KUNYIT (CURCUMA LONGA LINN) SEBAGAI ZAT PEWARNA KUNING PADA PROSES PEMBUATAN CAT

Abstract

Kunyit atau  kunir, (Curcuma longa Linn), adalah termasuk salah satu tanaman rempah dan obat asli dari wilayah Asia. Khasiat atau manfaat dari tanaman kunyit selain sebagai pelengkap bumbu juga dapat dimanfaatkan sebagai zat pewarna. Di dalam kunyit mengandung zat warna kurkuminoid yang  berperan untuk memberikan  warna kuning. Pada penelitian ini zat warna kuning digunakan sebagai pewarna pada proses pembuatan cat dengan cara di ekstraksi menggunakan pelarut etanol 96% yang diencerkan menjadi 40%, 60% dan 80% setelah itu di destilasi untuk mendapatkan larutan kunyit pekat. Sebagai perekatnya digunakan tepung tapioka dan kapur tohor yang konsentrasinya divariasikan dengan basis total 75 gram (1:3, 1:1, 3:1) yang dilarutkan menggunakan air dengan penambahan lem pvac dan semen putih masing-masing sebanyak 20 gram. Proses pembuatan cat ialah dengan cara mencampurkan seluruh bahan dari pigmen,perekat,pelarut dan bahan tambahan lainnya sampai homogen kemudian dilakukan analisa kualitatif dan kuantitatif. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa komposisi formulasi cat yang paling baik terdapat pada konsentrasi perekat 1:3 dengan konsentrasi etanol 80%.

Kata kunci : Cat, Ekstraksi, Kunyit, Pewarna